思要在冬季奉上一份特别的手作情意?雪花酥无疑是最好意思满的选定!它集好意思不雅与适口于一体,轻轻一口,仿佛通盘冬天都被溶解。今天,让咱们一谈揭开这份甜密的奥秘食谱,创造专属你的和缓回忆。
配方指南
1的制作量,可凭证个东谈主喜好谐和:
50 (g) |
(g)180 |
(g) 50|
(g) 110|
(g)40 |
(g)70 |
伸开剩余64%备注:
黄油决定雪花酥的软硬度,可凭证个东谈主偏好微调,提议看护一定比例以保握口感。
使用低糖或无糖奶粉,幸免过甜影响举座风范。
饼干的选定应偏硬型,确保成型后的酥脆度。
草莓干偏激他果干可解放替换,如蔓越莓、提子等,截止甜度与酸度均衡。
坚果种类千般,核桃、腰果、杏仁齐宜,凭证喜好添加,带来丰富口感。
纵观历史长河,少年英雄有很多,有很多少年英雄也被拍摄成了电视剧或者是电影。在七八十年代最著名的一个小英雄人物就是“潘冬子”。
制作步伐
步伐一:基础交融
将黄油放入不粘锅中小火溶解。
加入棉花糖,握住翻拌至彻底溶化,酿成均匀的胶状物。
步伐二:混杂配料
关火后快速加入奶粉,赶快搅动均匀。
接着倒入饼干碎与坚果、果干,快速翻拌至扫数固体原料被胶状物包裹。
步伐三:塑形定型
将混杂好的物料倒入事先铺有烘焙纸的模具中,借助刮刀压实整平。
步伐四:包装享用
取出已成型的雪花酥,分割成适口大小,即可包装或平直品味。
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发布于:湖南省