近日加拿大pc28官网开奖网址，备受瞩缱绻 2025《黑珍珠餐厅指南》恢弘揭晓，苏州柏悦旅店・西洲轩凭借不凡的菜品与特有的餐饮理念，再次脱颖而出，皆集第四年荣获黑珍珠一钻餐厅的名称。

西洲轩垄断东说念主虞晓祥，永恒秉握 “应季而飨，时常不食” 的理念，接力于将当季鲜好意思的食材融入菜品之中，为门客们呈现隧说念的江南风仪。同期西洲轩的厨师团队继续探索与改进，在延续经典淮扬菜传统的同期，高明交融当代烹调手段，打造出一系列令东说念主回味无限的新派淮扬好菜。

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每一个季节，西洲轩都为悦享家准备了特有的味觉惊喜。春季，虞师父经心挑选春笋、香椿、塘鲤鱼、荠菜等时令食材，以高超厨艺演绎江南春天的鲜活与期许；夏日，从腹地饮食文化采纳灵感，采用时令海鲜与清新食材，以黄酒入馔，叫醒门客们千里睡的味蕾；秋季，以蟹为主题，推出多种蟹味好菜，同期诈欺淮扬经典烹调手法讲解时令菌菇，让门客品尝大当然的馈遗；冬季，高明利用冬笋、腊肉、羊肉等食材，将冬日的和缓与鲜好意思融入每一齐菜品。

烟熏鳗鱼羊肉，青椒茄子酱

在1944年6月，盟军登陆诺曼底，成功开辟了欧洲“第二战场”，大大加速了希特勒的灭亡。此后，近300万盟军士兵由此开赴欧洲，11个月之后，德国宣布投降。

西洲轩的牌号菜品，如「家烧淮扬一品狮子头」、「淮扬椒麻拆烩鱼头」、「采莲南塘」、「姑苏糟四宝」等，不仅口感鲜好意思，更是展现了淮扬菜的高超身手与深厚文化底蕴。「家烧淮扬一品狮子头」采用伊比利亚黑猪肉，肥瘦相间，手工切成肉粒，搭配虾籽、马蹄，内嵌咸蛋黄，口感丰富，肥而不腻；「淮扬椒麻拆烩鱼头」以花鲢鱼鱼头为主料，经多说念工序烹制，鱼肉肥嫩，汤汁金黄，麻辣鲜香；「采莲南塘」以鸡茸、发菜、竹笙、太湖莼菜等食材经心烹制，形似莲蓬莲藕，汤鲜味好意思；「姑苏糟四宝」则精选鲍鱼、肚尖、鲜虾、毛豆四种食材，以糟篱和老黄酒卤汁浸泡，酒香四溢，回甘无限。

采莲南塘

家烧淮扬一品狮子头

姑苏糟四宝

西洲轩将连接继承好意思食初心，继续探索改进，为门客带来更多淮扬好意思食的惊喜与感动，传递江南饮食文化的特有魔力。

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西洲轩 旅店1层

午餐

上昼11时30分至下昼2时（周一至周五）

上昼12时至下昼2时（周六、周日及法定节沐日）

晚餐

下昼5时至9时30分

*请至少提前一天预约加拿大pc28官网开奖网址

发布于：安徽省

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