咱们知谈动物的肝脏中含有丰富的维生素、卵白质、脂肪等养分物资，可有用补充体格所需的养分物资。平时适量的吃会有助于为咱们的体格补充维生素，且有提高体格免疫力等作用。相干词许多孩子却不爱吃动物的肝脏，这是为什么呢？咱们作念家长的怎么涵养孩子转变对动物肝脏的主张呢？

动物肝脏的养分价值有哪些呢？

1.富含养分素：动物肝脏是许多养分素的极佳开始。它们含有丰富的铁质，对防守贫血终点进攻；肝脏还富含维生素A、B群（包括维生素B12）、维生素D、、铜、锌等多种维生素和矿物资，对孩子的孕育发育、视力保护、免疫功能进步等方面王人起到积极作用。

2.促进大脑发育：维生素A和D关于看守平时的视觉和皮肤健康至关进攻，同期也对大脑发育有积极影响。维生素B群终点是维生素B12对神经系统的健康和平时功能也终点进攻。

3.增强免疫力：肝脏中的维生素A、C、E和锌等元素有助于增强孩子的免疫系统，匡助违背疾病。

4.改善养分平衡：当代饮食中，过多的加工食物和快餐可能会导致某些养分素的穷乏，如铁、维生素A、B12等。动物肝脏手脚一种自然食物，唐突匡助孩子补足这些养分素，从而达到养分平衡。

5.促进骨骼健康：维生素D和钙是促进骨骼健康的要津养分素，肝脏中的维生素D有助于钙的招揽和诈欺。

相干词，动物肝脏也含有较高的胆固醇，因此提议适量食用，关于儿童来说，一般提议：每周1-2次，每次25g，并疑望与其他富含胆固醇食物的平衡。此外，由于动物肝脏可能含有重金属残留，应选用可靠的开始并确保其过程符合措置以减少风险。关于有出奇健康景象或过敏史的孩子，应在医师或养分师的带领下进行饮食筹画。

不爱吃动物肝脏可能有以下几个原因：

1.口感顺心味：动物肝脏频繁有一种专有的、较为热烈的气息和口感，这使得许多孩子对其产生抵触感。与日常更常斗殴的肉类比较，动物肝脏的滋味和质料可能更为专有，难以给与。

2.偏好：儿童常常有很强的食物偏好，他们倾向于选用我方老到的、可爱的食物。动物肝脏可能不在他们的喜好清单上。

3.老师和训戒：若是孩子从小莫得斗殴到动物肝脏，或者莫得正确的涵养和尝试，他们可能不会将其视为一种惯例食物，当然也就不会可爱它了。

4.社会影响：家庭成员、同龄东谈主或媒体的饮食偏好和气派也会影响孩子的饮食选用。若是周围的东谈主对动物肝脏捏负面主张，孩子也可能受到这种影响。

5.健康诬陷：有些家长可能因为动物肝脏的胆固醇含量高而闭幕孩子食用，这种诬陷可能导致孩子错失了一种养分丰富的食物。

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6.替代品的影响：阛阓上有多样儿童养分补充品，如维生素片、果汁、养分棒等，这些产物可能提供肖似或更好的养分，而体式和口感对孩子来说愈加眩惑。

转变孩子对动物肝脏的主张，不错给与以下计策：

1.逐渐引入：从极少运行，逐渐增多重量，同期与其他食物夹杂，镌汰初度尝试时的铲除感。

2.正面示范：家长不错我方尝试并享受动物肝脏，通过正面的体验和响应引发孩子的好奇。

3.创意烹调：尝试不同的烹调智商和调味，比如加入孩子可爱的食材或调料，制作出孩子更容易给与的口味。

4.老师：向孩子解说动物肝脏的自制，以及为什么它是健康饮食的一部分，增强他们尝试和给与新食物的意愿。

通过这些智商，不错逐渐匡助孩子克服对动物肝脏的不屈，意志到它的养分价值。

翰墨|临床养分科 马啊琴

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