三湘王人市报全媒体见习记者 仝若楠加拿大pc28开奖网
近期，茶饮店已从卖奶茶和卖果茶进阶为卖蔬菜了。继喜茶始创“纤体瓶”通宵爆火、奈雪的茶推出“逐日果蔬瓶”、茶百说念上新“清体小麦草”后，越来越多的奶茶店纷繁涌入果蔬茶赛说念。红菜头、羽衣甘蓝、奇亚籽、苦瓜……等新奇食材络续加入。不少网友嘲谑，现如今“喝草”上瘾的年青东说念主蔬菜摄入王人得靠奶茶店，奶茶店的各样“液体沙拉”也因此卖到脱销，成为店铺新晋顶流。
“喝”草能否成当下年青东说念主的健康新范式？又是否能成为茶饮品牌的新冲突口？那些喝进去的“小绿水”又确凿像咱们思象的那样“健康”吗？
茶饮品牌对准超等食材，羽衣甘蓝成新宠
1月5日中午，长沙印象城喜茶店伴计工正在加急制作排单的“纤体瓶”，装满绿色果蔬汁的瓶子特殊防御，一旁的榨汁机中也堆起了高高的羽衣甘蓝和苹果。而在喜茶长沙泊富ICITY店内，食材展示柜中的羽衣甘蓝被摆放在防御位置。好意思团数据融会。半年内，喜茶“纤体瓶”有关家具团购已售出超66万单。
伸开剩余74%长沙一茶饮店内，羽衣甘蓝被舍弃在食材展示柜防御位置。仝若楠 摄
客岁暑假，在巴黎奥运会全民健康的飞扬下，喜茶当先推出“羽衣纤体瓶”，该饮品遴荐羽衣甘蓝、奇亚籽、苹果等真品性健康蔬果植物搭配绿妍茶汤，凭借低热量和高养分元素，仍是上新便成绩较能手气。无独到偶，本年下半年，羽衣甘蓝被诈欺在各大茶饮家具中，茶百说念、奈雪的茶和沪上大姨纷繁推出我方的羽衣甘蓝家具。在长沙，当前部分个体饮品店也推出羽衣甘蓝配方的新品。
除了羽衣甘蓝，其他蔬菜也开动挤进奶茶赛说念。客岁9月喜茶的“超等植物茶”系列新增由苦瓜鲜榨的“去火纤体瓶”，10月又上新“西方灵芝”红菜头为原料的“好意思颜瓶”。值得矜重的是，商家挑升在细目页凭证《中国食品因素表 第6版》对红菜头养分因素作念了标注，“红菜头富含甜菜红素，膳食纤维5.9g/100g。”
据了解，红菜头又被称为甜菜根，本年它与网红蔬菜羽衣甘蓝一同被哈佛医学院列入10种力荐的“超等食品”，随后这一见解风靡全网，茶百说念的“超等蔬食”、奈雪和喜茶的“超等食材”王人是围绕这一见解伸开。这类“超等食材”有着共同特征，他们养分元素丰富，被社会招供对身心有利。
新公式“蔬菜+生果+茶”，匡助茶饮品牌开脱逆境
值得矜重的是，这些“超等食材”自己不一定是小众食材，但在搭配不同的生果和茶底后便成为新奇感富饶的创意饮品，各大茶饮品牌也在“蔬菜+生果+茶”公式基础上积极改造，尝试找到茶饮新长进。
在奶茶店果蔬化这一波澜下，“食材”的范围正在逐渐扩大。举例沪上大姨推出“超A胡萝卜活力瓶”，宣称衔接喝到6种果蔬；茶百说念“清体小麦草”单品让年青东说念主见效喝上草；奈雪家以黑金刚莲雾、芦荟为主材制作出“补水瓶”……这些看似不走寻常路的配方却给茶饮品牌带来了盼望。
2024年12月31日，奈雪的茶在宇宙当先反映中国养分学会“逐日500g蔬果”饮食法，推出同名“逐日500蔬果瓶”，官网先容成每瓶科学配比3-10种“超等食材”或真蔬果。好意思团融会，上新5日内奈雪有关家具团购已售出超1万单，1月4日，其国金店内，使命主说念主员告诉记者该家具配套使用的“瘦瘦杯”已用完，当前排单的蔬果杯仅能用等闲杯子。
茶百说念（目田西路店）伴计暗示上新不久的两款超等蔬食饮品销量可不雅，“再加上是新品，民众王人思买来尝一下。”茶百说念富兴期间店内，恭候主顾领取的饮品中“清体小麦草”占据了大部分，外卖平台融会本年1月的短短几天内，该店铺“小麦草”月售超200单.“我是第一次点，听一又友说好喝又健康还能代餐，咱们准备打脚本杀的时分喝。”主顾方女士说。
握续强化健康理念，奶茶店的果蔬汁确凿健康吗？
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除了卖“果蔬汁”，茶饮品牌也正围绕这一全新茶饮品类同步进行多个“健康”当作，多维度强化茶饮品牌健康理念。以喜茶为例，在其2024年度盛典和羽衣纤体秀直播中，其布景遮挡恰是由色调较着的绿色植物构成，先锋而又充满活力，同期喜茶还推出“超等植物图鉴”供破钞者了解有关的健康学问。
奶茶果蔬化的趋势标明，茶饮主流的破钞群体愈发留心健康，“健康化”成为新型茶饮新热门。奈雪的茶北辰三角洲大悦城店伴计告诉记者，“小绿瓶”中仅包含羽衣甘蓝和苹果，且不非凡加糖，“许多主顾恰是冲着其健康的配方来的，年青东说念主相配多。”茶百说念（目田西路店）伴计也暗示，近期主推的“清体小麦草”由小麦草、苹果、青提和凤梨四种生果榨汁完成，“除了绿茶莫得添加其他，很健康。”
拜访发现，这些蔬果汁和此前的奶茶、果茶配方比较，大部分作念到了纯蔬果鲜榨、无糖和0添加，在食材用料上也开动留心其养分因素搭配。
值得矜重的是，部分品牌为饮品的定名极具劝诱力，施行上这些顺耳的名字并不一定指代其功效。举例奈雪的茶“瘦瘦瓶”在细目页标注声明“瘦瘦”和“轻细”是指新方型瓶更瘦更毛糙，并不指代功效。喜茶的“去火纤体瓶”也注明“去火”仅指饮品清晰的口感，可去除糊口的酷暑感加拿大pc28开奖网，“因为内部含有苦瓜，苦瓜自己即是去焚烧材。”喜茶国金店使命主说念主员证实。
发布于：湖南省