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1月6日，“黑珍珠餐厅指南”在江西南昌迎来第八年发布，公共34个城市的370家高品性餐厅上榜。记者防范到，本年重庆共有6家餐厅上榜，均为一钻餐厅，相较客岁总量高潮1家。黑珍珠餐厅指南是由好意思团推出的中国好意思食评价体系，旨在通过匿名走访和专科评分加拿大pc28官网，评比出在烹调出品、劳动环境和传承改动方面施展凸起的餐厅，已成为评估中国餐厅质地的进军表率之一。
2025年上榜的6家重庆餐厅分离是：飞龙唐小馆（恒大世纪城店）、罗宾斯牛排馆（重庆丽晶货仓）、千阅鸣素食私宴、山茶四季（万象城店）、滟设暖锅管制（南滨路店）、于塗·文化餐厅（棕榈店）。
▲黑珍珠餐厅指南发布。受访单元供图
于塗·文化餐厅（棕榈店）已聚会8年上榜餐厅，该店谨慎东谈主蒲锦秀在禁受记者采访时暗示，“重庆这些年一直在打造海外奢侈中心城市，奢侈技巧也在缓缓变强，到咱们餐厅奢侈的东谈主群越来越多。”
张开剩余41%“本年是咱们第七次上榜‘黑珍珠餐厅’，千阅鸣素食私宴的平均客单价253元，其实素食滋味并不寡淡，而是融入了好多川渝地区私有的味型，让门客无肉亦欢。”千阅鸣素食私宴专揽东谈主李彦希告诉记者，其真的重庆作念细腻餐饮很难，作念素食类的细腻餐饮更难，然则重庆需要更多元的餐饮业态，素食餐厅拿到七年黑珍珠很退却易，体现了这座城市的包容和餐饮元素的丰富化。
放眼本年通盘这个词黑珍珠餐厅指南，暖锅品类数目并不算多，位于重庆南滨路的滟设暖锅是其中之一。“咱们聚会六年上榜，自上榜以来通过黑珍珠眩惑奢侈者到店的比例逐年攀升。”滟设暖锅管制（南滨路店）司理戴世杰说，如今奢侈者越来越悦目为特定奢侈场景和情怀价值买单，重庆细腻奢侈有很雄壮的发展空间。
数据融会加拿大pc28官网，2024年黑珍珠榜单餐厅的在线往复率达到了64%，其中，95后、00后占比已达到28.6%，较客岁同时增长8.5个百分点。