近日加拿大pc28，北京市商场监督贬责局发布了食物安全监督抽检信息公告（2024年第73期），在食物抽检不对格家具信息中，九毛九旗下太二酸菜鱼一门店因筷子上检出阴离子合成洗涤剂而被通报。值得一提的是，除了食安问题除外，太二现在也靠近着野心压力。2024第三季度数据显现，太二日均销售额同比减少了18.3%，顾宾客均蹧跶也从2021年的80元降至了69元。

涉事门店曾因异物问题被投诉

据悉，涉事单元为 广州太二餐饮连锁有限公司北京新华西街店，该店筷子考试出了含有阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）因素，导致抽检不对格。（ >>）

公开尊府显现，阴离子合成洗涤剂等闲存在于洗衣粉、洗洁精等清洁家具中，主要因素为十二烷基苯磺酸钠，具有熔解性好、褂讪性强、本钱低等优点。不外，固然该因素为低毒性物资，但餐具若清洗不透顶，残留的洗涤剂可能对皮肤或肝脏酿成不良影响，因此不应在餐具中出现。

依据食物安寰宇度措施关系端正，取舍化学消毒法的餐（饮）具中，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）应不得检出。

从抽样单元地址来看，具体涉事门店为太二酸菜鱼通州万达店。该店好意思团驳斥区显现，已有蹧跶者对门店上述抽检不对格抒发了起火。此外，历史驳斥也显现出，该门店昔时屡次因存在食物安全问题而受到部分蹧跶者“差评”，举例食物中存在虫子、头发异物。

伸开剩余68%

记者把稳到，太二“发祥地”广州的一些腹地店铺驳斥区亦有一样差评，且其中不乏一些绝顶情况。举例，五号停机坪店有顾主差评称：“拿了好几个杯子都是脏的，后头接的杯子还有口红印……”国金宇宙店则有顾主响应：“劳动员上餐具时手指头伸进碗里 。”

卢天祥在摄影领域的成就有目共睹。2024 年首届航拍济源摄影大赛中，他的摄影作品《荷塘即景》脱颖而出，荣获优秀奖，将荷塘的清幽与宁静展现得淋漓尽致；2023 年济源市绿水青山看济源摄影大赛中，《森林家园》以其独特的视角和精湛的技艺获得优秀奖，生动地描绘了济源美丽的生态家园；2022 年庆祝二十大 奋进新征程摄影大赛中，作品《敬业》获得优秀作品奖，用镜头诠释了敬业精神的内涵。

对此，1月3日下昼，新快报记者探究了太二方面，但放弃发稿暂未获赢得复，不外，涉事门店已于驳斥区恢复蹧跶者称，会立即查验并加强食物安全贬责，确保每位顾主的健康和安全。

2024年太二翻台率合手续下跌

“太二”是港股上市公司九毛九旗劣品牌，成立于2015年。凭借投合年青东说念主口味的酸菜鱼菜品和前卫的装修作风，太二斩获了顾主酷好，迟缓与“九毛九”品牌并驾皆驱。九毛九招股书显现，太二收入从2016年的6780万元飙升至2018年的5.4亿元，复合年增长率高达182.3%。

尔后，太二更是超越了“九毛九”成为上市公司的中枢业务。2021年，九毛九杀青收入41.8亿元，同比增长约54%；杀后生度溢利3.72亿元，同比增长约170%，其中，太二给公司带来了32.85亿元的收入，占了公司总收入的近大意。尽管2022年，公司功绩受疫情防控影响回落，但2023年，九毛九杀青营收59.86亿元，杀后生度溢利4.8亿元，再次回升。

值得一提的是，全盛手艺， 太二有着“超越四东说念主不接待”“不拼桌、不加位”等严苛“店规”，然则，跟着商场竞争加大和蹧跶者口味及不雅念变化，太二东说念主气降温，上市公司功绩启动承压，这些仙葩端正最终被取消。

具体来看，2024年上半年，九毛九杀青收入30.64亿元，同比微增6.42%，杀青期内溢利6797万元，同比下跌超70%。固然太二仍为九毛九主要收入起首，但其要道野心观念出现了不同经过的下跌。

举例，2024年上半年太二翻座率从2023年同期的3.1下跌到了2.7，翻台率也从4.3下跌到了3.8。公司称，主如若由于严峻的外部环境导致客流量减少，同期，太二同店销售也出现了15.5%的下跌。

而九毛九表露的最新营运证据显现，2024年第三季度，太二（仅限自营）同店日均销售额同比下跌18.3%；翻台率进一步下跌至3.6；顾宾客均蹧跶69元，远低于2021年的80元。

放弃2024年第三季度，太二共有654家门店，占到了九毛九门店总和的近大意。大家点评APP显现，现在广州地区共收录了52家太二门店，其中包括一家太二前传。该店客单价较太二酸菜鱼越过不少，被以为是其品牌高端线，“太二前传”被大家点评收录已有三年时候，但于今寰宇仅此一家。

采写：新快报记者 张晓菡

剪辑：杨帆

校对：王萃

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发布于：广东省

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