加拿大pc28预测在线网站 这菜越炖越适口，比酸菜鱼开胃，学会去开店
一拿起油辣辣的暖锅，和酸辣鲜香的酸菜鱼，胃口似乎又被吊起来了。
制作酸菜鱼，向来就相比繁琐，还要查考片鱼的刀工本事，对生手小白一丝也不友好。
所谓“万变不离其宗”，唯一留下开胃的酸汤，内部的鱼换啥都是一个味。
多流行于川东、重庆及苗族东谈主家就有一种脾性好意思食——酸菜鸡，酸菜咸酸脆口，土鸡肉爽滑细嫩，两者搭配辱骂分明，仪态扫数。
张开剩余77%正统酸菜鸡的作念法有4个要害重心，要有专用的炒鸡油和底料，还需划分红味和白味酸菜鸡的作念法划分。
不外，行动家常菜就没必要这样阐扬了，一切以适口启程，炖熟炖透了，滋味当然就出来了！
酸 菜 鸡
鸡腿2个 /酸菜1包
花椒 /干辣椒 /葱姜蒜
小米椒 /泡椒
蚝油 /生抽 /白糖
1.鸡腿切成小块，倒入加有花椒，干辣椒，葱结，姜片的冷水锅中，水沸后连续煮2分钟。
2.焯好的鸡腿用温水洗净浮沫，沥干水分备用。
3.锅中热油，下入小米椒段，泡椒段，姜蒜和花椒炒出香味。
4.再下入鸡块炒至名义微焦，加入切碎的酸菜，1勺蚝油，2勺生抽，翻炒入味。
5.加入稍许与食材平皆的水，大火烧开后转中小火，盖盖焖煮15分钟，还不错加极少盐或糖提味。
6. 终末撒上葱花或香菜段点缀即可。
剩余的汤汁还不错拿来拌面拌饭，酸辣开胃，滋味一丝儿也不比酸菜鱼差。
好意思食君所用都是从超市里买的袋装酸菜，小包装便捷使用。
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下锅前最佳在水里浸泡一下加拿大pc28预测在线网站，裁汰咸度，吃起来不会太酸涩，滋味更适口。
发布于：浙江省