大年月朔早上7点，大山深处的珍珠泉村天色渐亮。珍珠泉乡老年助餐就业中心厨娘刘玉香像正常同样匆促中离开家门，直接走向“中央厨房”。进屋，穿着整王人，拿出解冻好的五花肉，老练地切洗，厨房里响起了“当当当”的切菜声。新年第一餐，要给老东谈主们作念土豆红烧肉、番茄炒蛋、煮饺子，这是年前早就定好了的菜谱。
旧年5月，珍珠泉乡为搞定山区老东谈主吃饭难问题，在全区最初更正探索“中央厨房+志愿送餐+助餐网点”老年助餐就业口头，在珍珠泉村开荒餍足100东谈主用餐的中央厨房，构建起1小时全褪色助餐就业采集，发射了全乡14个村16个送餐点，累计为全乡有效餐需求的老东谈主送餐近1.6万东谈主次。珍珠泉乡“中央厨房”也因此获得了社会各界的柔软，有的爱心企业捐赠善款，也有的直接送来肉类、蔬菜和生果。
本年春节假期，诚然订餐的老东谈主少了些，但助餐就业仍不闭幕。“咫尺从中心订餐的老东谈主，都是岁数大的，牙口不好，这肉还得再多炖会儿，嚼起来省劲儿。”刘玉香边说，边提起筷子扎了扎锅里的肉，感受了下肉块的熟烂过程。清淡、软烂、有养分，这是制作老年餐要相等珍重的。中央厨房刚成马上，为从简老本，找来了村里的厨娘，刘玉香即是其中一个。她往日开过农家院，炒菜的技巧在村里亦然数一数二。9个多月的期间里，刘玉香一方面从采集上看视频自学，另一方面主动和来餐厅用餐的老东谈主调换，了解老东谈主们的用餐喜好，实时调度烹调法子。咫尺老东谈主们都爱吃她作念的菜，来餐厅的老东谈主也有和刘玉香唠不完的嗑。
“今天是大年月朔第一顿饭，我们出奇给老东谈主作念了饺子，还加送了糕点和生果，谨记跟老东谈主说饺子可要趁热吃。”刘玉香一边往餐盒里装饭，一边叮嘱着送餐员。“宽心吧，老东谈主们都说咱这饭菜香嘞。”送餐员王永龙说谈。如今，中央厨房每天饭菜变吐技俩儿，护理老东谈主们的口味，还提供送餐到家就业，暖胃又暖心的就业引得老东谈主们时时传诵。
将终末一份餐盒装进加厚的保温箱内，目送着送餐车离开，此频繁间来到上昼9点半，刘玉香打理了灶台，摘下围裙、套袖，走出厨房，准备回家再为家东谈主们作念一顿适口的早饭。下昼1点半，“中央厨房”里再次响起“叮叮当当”的声息，厨娘们赓续准备大年月朔的晚餐。
