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加拿大pc28开奖预测 蒜香排骨：一口咬下，尽是蒜香与肉香的交响
发布日期：2024-02-29 10:51 点击次数：113
蒜香排骨是一谈香气扑鼻、外酥里嫩的传统考取菜肴。它以极新的排骨为主料加拿大pc28开奖预测，搭配大王人的蒜末和其他调料腌制后，经过煎、炸或烤制而成。以下是制作蒜香排骨的具体举止：
材料：
- 排骨：500克（遴荐肋排或小排王人不错）
- 大蒜：1头（约15瓣傍边）
- 生抽酱油：2汤匙
- 老抽酱油：1茶匙（用于上色）
- 料酒：1汤匙
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 糖：1茶匙加拿大pc28开奖预测
- 淀粉：2汤匙（用于裹肉）
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伸开剩余71%- 食用油：适量（用于煎或炸）
准备职责：
1. 排骨洗净，切成恰当大小的段，焯水去除血水和杂质，捞出沥干水分。
2. 大蒜去皮，剁成蒜末备用。
制作举止：
1. 腌制排骨：将沥干的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、糖和一半的蒜末，搅动均匀，使每块排骨王人充分裹上调料。然后遗弃一旁腌制约30分钟至1小时，让其入味。
2. 准备裹粉：取一个盘子，倒入淀粉，将腌制好的排骨均匀地裹上一层淀粉。
3. 煎或炸排骨：锅中倒入充足的食用油，加热至油温约160°C（不错用筷子测试，插入油中有微弱气泡冒出即可）。将裹好淀粉的排骨一一下锅，中小火慢煎或炸至名义金黄，捞出控油。
4. 复炸（可选）：为了赢得愈加酥脆的口感，不错将首次炸过的排骨再次快速复炸一次，时辰规模在30秒到1分钟，然后速即捞出。
5. 炒香蒜末：另起锅，放极少底油，用中小火将剩余的一半蒜末炒至金黄色，懒散出浓郁香味时，加入炸好的排骨快速翻炒几下，让蒜香充分附着在排骨上。
6. 装盘：终末将炒好的蒜香排骨装盘，不错撒上一些切碎的葱花大致香菜当作荫庇。
这么，一谈适口的蒜香排骨就完成了。这谈菜不错平直食用，也不错搭配米饭大致其他蔬菜一谈享用。请细心烹调历程中要当令调度火力，确保排骨既熟透又不会因为过永劫辰的高温而变得过于干燥。
发布于：浙江省