你的位置：pc28官网 > 加拿大pc28在线预测飞飞 > 加拿大pc28预测在线网站 把滨海湾花圃搬上餐桌！新加坡厨神夺全国烹调大赛第六，亚洲第一！
发布日期：2024-02-24 19:36 点击次数：174
1月27日，新加坡厨师梁程前（Mathew Leong）在来自24个国度参赛的博古斯全国烹调大赛（Bocuse d'Or）决赛中脱颖而出，到手夺得第六名。
图源：博古斯全国烹调大赛官网
这一获利不仅是梁程前干事活命的进军里程碑，也让新加坡成为本次比赛中排行最高的亚洲国度。
图源：IG@bocusedor_sg
梁程前是一家挪威米其林三星餐厅的行政主厨。他凭借其深湛的厨艺、立异的治理理念和极致的细节掌控材干，得到了评审团的高度招供。
烹调界的“奥林匹克”
博古斯全国烹调大赛创立于1987年，由法国外传厨师保罗·博古斯（Paul Bocuse）发起，被誉为行家最具影响力的烹调赛事。
图源：IG@bocusedor_sg
比赛每两年举办一次，集聚全国顶级厨师，他们需要在极限时候内，期骗最优质的食材，呈现出工夫与创意并存的缜密治理。
艺术与味觉的齐全皆集
梁程前的主菜盘极光风范——海洋与花圃的交响曲(Aurora of Flavours: A Sea-to-Garden Voyage) 齐全消亡了陆地与海洋的精华，并借助亚洲食材的独到风范进行提高。
图源：IG@bocusedor_sg
菜品致意了新加坡风范与北欧丛林的丰富风土。主菜以鹿鞍肉为中枢，搭配焖鹿肩肉馅饼，展现北欧丛林的野味魔力。
图源：IG@bocusedor_sg
同期，新加坡风范的青芒果与蜜渍文旦，高明均衡了东南亚的亮堂风范。
图源：IG@bocusedor_sg
灵感开端于新加坡滨海湾花圃这谈菜还包含花形“饺子”与熏制日式茶清汤，在花香与烟熏气味的会通中展现出别具一格的优雅风范。
Alex丨裁剪
Alex丨编审
博古斯全国烹调大赛丨开端
IG、博古斯全国烹调大赛官网丨图源
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