大河报·豫视频记者 蔡君彦

繁荣兴旺的东说念主间炊火气，在这里从凌晨6时许开动就已“氛围感拉满”——新郑市创业路上的老二羊肉糊汤面餐饮店内，后厨忙得汹涌澎拜，大锅粥熬好了，热馒头、煮鸡蛋备好了，厚味的菜也炒好了，身穿红马甲的志愿者们单干有序，忙着把饭菜盛好，分发给店外排长队的东说念主群……

这里，是新郑爱心粥屋1号店。据统计，收尾2024年年末29日，爱心粥屋已为环卫工东说念主等群体提供免费爱心早餐110天，累计就餐东说念主数达3万余东说念主次，店门口的公示栏上，除了多个奉献志愿者的名字，“雷锋”也登上了爱心助餐光荣榜。

凌晨3时许，老二羊肉糊汤面（创业路店）的灯就亮了。

厨房里，擅长烹调的志愿者化身大厨，伴跟着火苗呲呲的欢唱，丝丝入扣地忙着熬粥、炒菜，穿的志愿者红马甲上有两行字格外正式：讲理每一颗心，从早餐开动。

凌晨6时许，早餐备好了。店门外，也有多位志愿者在粗重，把餐桌、凳子摆放整都。待饭菜准备好后，被志愿者或抬或端，调度到店门外的长桌上，再由志愿者分装盛好，分发到列队等候用餐的东说念主手里。赶时代的，把餐带走吃；时代充裕的，围坐在餐桌独揽吃边聊。

东说念主群中，有身穿使命服的环卫工东说念主，有进城务工东说念主员，还有好多家住隔壁的空巢老东说念主等……“早餐很厚味，事业也特别好！”“天这样冷，这样多志愿者、爱心东说念主士起早摸黑，精心肠为巨匠事业，太感谢他们了！”提及爱心粥屋，前来用餐的东说念主们笑貌满面，拍案叫绝。

早上7时50分傍边，爱心粥屋免费送餐事业罢了，用餐东说念主群持续散去，志愿者把店表里打理干净。

据了解，爱心粥屋1号店食材及制作用度，由爱心商家“老二羊肉糊汤面”奉献，配餐及送餐东说念主员由新郑市志愿者协会组织爱心志愿者完成。

“老二羊肉糊汤面”稳固东说念概念振铎先容，平方里，爱心粥屋准备的早餐经常是南瓜小米粥、大米粥等稀饭，炒菜有酸辣包菜、炒土豆丝、炒胡罗卜等品类，还配有咸菜和热馒头。遭受传统节日，还会有加餐，比如，冬至那天的早餐故意为巨匠煮了饺子和鸡蛋，如果遭受有老东说念主过寿辰，还会开展暖心的祝嘏行为……“只好我有一份力量，我就会一直坚握下去。”张振铎说。

四肢新郑爱心粥屋1号店，这家爱心粥屋自2024年9月11日启动，收尾2024年年末29日，已顺利运营110天，为空巢老东说念主、环卫工东说念主、进城务工东说念主员等各人整个奉粥3万余份，馒头超3.2万个。

越来越多“雷锋”认领爱心早餐

备受宽宥的爱心粥屋事业背后，离不开善行新郑“爱心粥屋”公益项概念落地和多方撑握。

方案兼顾成人和儿童，提供了近期流行性感冒、肺炎支原体肺炎、儿童流行性感冒、儿童肺炎支原体肺炎等呼吸道感染性疾病的主要临床表现及治则治法、对症推荐了方药，供医疗机构和医务人员在临床诊疗中参考。同时，结合山东地域特点和感染性疾病流行趋势，推荐了中医内服药物预防方、穴位贴敷、中药代茶饮等中医预防保健方案。

据了解，该公益面容由新郑市委社会使命部、新郑市慈善总会、新郑市志愿者协会联袂计议，汇集当地盛名爱心商家“老二羊肉糊汤面”共同发起，通过政府、社会组织与民间力量的细巧联动，为环卫工东说念主、空巢老东说念主、残疾东说念主、外卖员、进城务工东说念主员等群体提供养分丰富、干净卫生的免费早餐，匡助他们缓解生涯压力，训诲生涯质料。

“爱心粥屋是一个提供免费早餐的所在，更是一个传递爱心和讲理的平台。”新郑市志愿者协会计议稳固东说念主高永强默示，多方都心合力，通过爱心粥屋为需要匡助的东说念主提供力所能及的匡助，不仅或者传递社会柔顺，况兼，也故意于促进社区和会和社会融合，带动更多东说念主参与到志愿事业和公益行为中来。

事实实在如斯——

马金柱、王芳、陈俊保……每天凌晨，都有10名傍边志愿者在爱心粥屋维护，他们身穿红马甲粗重的身影，成为爱心粥屋统统靓丽的风光。收尾现在，在爱心粥屋参与志愿事业的志愿者多达1200多东说念主次。为了更好地为巨匠事业，这些被招募的志愿者还进行了食物安全、事业礼节等方面的培训，同期，字据受助者的反映和提议，不断优化事业细节。

爱心粥屋运营百余天来，平均?每天准备爱心早餐240份，多时达到三四百份。若何确保爱心粥屋运营的资金与物质？

记者了解到，为确保爱心早餐供应的康健与可握续，在新郑市慈善总会共建慈善新郑的号令与引颈下，通过企业捐赠、社会募捐等多种渠说念，凝合社会各界爱心力量，筹集资金与物质。爱心粥屋外的公示栏上，自满有每天的就餐东说念主数、早餐履行、奉献单元和奉献志愿者，还特别有一栏——爱心助餐光荣榜。

“爱心光荣榜，主如果为了感谢捐赠点滴善款撑握爱心粥屋的东说念主，以及认领爱心早餐的好心东说念主。”高永强说，比如，5元就能认领一份爱心早餐，一东说念主不错认领一份或多份，认领后，第二天奉送爱心粥时，志愿者会把认领者的姓名标注在餐盒上，送到受助者的手中，“实名制”传递讲理。

生动的参与式样诱导越来越多的东说念主参与进来，日行一善。比如，11月25日，认领爱心早餐37份；年末29日，认领爱心早餐28份，“跟着参与的东说念主越来越多，根柢写不下，有的还不肯袒露名字，咱们在爱心助餐光荣榜上标注名字时，只好写了‘雷锋’的名字。”高永强说，这种亲民、松懈又惬心的式样，让巨匠都怡然接管，乐在其中。

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