这是一皆让东说念主沸腾的小零食加拿大pc28在线开奖网站,又香又脆,金黄酥脆的口感中带着浓郁的鸡蛋香气。
它的热量不算高,糖和脂肪的含量在饼干里算相比低的。酥脆,耐嚼又耐吃,一根一根吃起来独特香,追剧的时刻思吃点东西,它独特适合!
蛋香脆棒
中筋面粉180克,全蛋液50克,细砂糖35克,盐2克,玉米油35克,干酵母2克,水23克
这说念小饼干条需要先揉一个面团,先把酵母和水(用40℃的温水最好)羼杂并搅动均匀,静置5分钟。
然后在搅动盆里将制作面团的通盘材料都加进来,包括静置后的酵母水。
用厨师机大要手揉都可以加拿大pc28在线开奖网站,厨师机的话用揉中筋面团的慢速搅动10分钟。 手揉则使劲揉15分钟把握,尽量充分揉透。 这个面团是个相比硬的面团。
揉好的面团盖上保鲜膜,放在良善的处所发酵一个多小时,看到面团赫然变大了就可以了。
眼下,谁将成为下一个发展方向,实现人工智能在千行百业中从概念到落地?行业给出的答案是AI Agent。
发酵好的面团放在台面上压扁,擀开成为薄片。 然后折叠起来,再一次擀开,这么反复折叠2-3次,擀开的面片变得平整光滑就可以了。
临了将面团擀开成一个大长片,将擀开的薄面片切成细条。 粗细可以说明我方喜好调度,然则越粗的面团烘烤的时辰会越久。
可以用擀面杖比着,用切pizza的轮刀来切,可以切得又快又好。
把切好的细条摆在烤盘上,细条之间要留出弥散舛错。
饼干重量较多,普通家用烤箱可能需要分2-3次来烘烤。
烤箱预热至险峻火170摄氏度,将烤盘放入中层。 不需要再次发酵,平直烘烤即可。 险峻火170℃烤15-20分钟,直到名义酿成金黄色出炉。
若是饼干棒相比粗,可能里面依然软的,将它稍许翻动,重新放入烤箱,温度缩小至险峻火150摄氏度,再烤15分钟把握,直到透彻变硬变脆收场。
烘烤时辰取决于你的饼干棒的粗细,越粗的烘烤的时辰需要越长。
要说明本体情况调度烘烤温度和时辰,以饼干棒变得酥脆为准。 作念到这一步就大功凯旋了。 冷却以后的饼干棒,非常非常酥脆好意思味,可以当一款可以的追剧点心~