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加拿大pc28开奖记录 经典名肴——辣子肥肠

实践摘选自《全生命链呵护菜肴数据库》加拿大pc28开奖记录

相传在三国时代,蒋琬在江油任职本领,因看成艰巨,江油戍献策,烹肥肠下酒,可健脾、润肠,亦有醒酒之功效。蒋琬说:“蜀东说念主喜麻香,烹肥肠尤胜。” 江油肥肠由此而名扬世界,跟着时刻的推移和东说念主们口味的变化,渐渐演造成了目下的辣子肥肠。

图片起原AI用具

一、原料

主料:肥肠750克。

配料:朝天干椒10克,鲜红椒、蒜子各25克。

调料:植物油50克,盐3克、味精1克,香油、酱油、葱、姜各15克,山西老陈醋5克,料酒25克,四川花椒2克,桂皮、八角各10克。

二、制法

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1.肥肠初加工见“红烧肥肠”。肥肠放冷水锅中,加桂皮、八角、四川花椒、葱结、生姜、料酒煮至六成烂,切成4厘米长、3厘米宽的菱形片。

2.朝天干椒去蒂切段,鲜红椒去蒂去籽切丝,葱切段,蒜子切片。

3.净锅置旺火上,放油烧至七成热,放干椒段、红椒丝、蒜片、肥肠片煸成金黄色,加盐、味精、酱油、 山西老陈醋、料酒簸锅翻炒,撒葱段、淋香油,装盘即可。

三、本性

后光娟秀,口味鲜好意思,干香厚味。

健康告知:在种牙前,应如实向医生告知自己的身体状况,尤其是是否有高血压、糖尿病、心血管疾病等。这些疾病在冬季可能因气温变化而出现波动,影响手术的安全性和术后恢复。

注:肥肠煸至金黄,干椒煸成褐色、焦而不糊,应准确掌捏火候,香味才会浓郁。

四、养分价值

肥肠有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,蒜可加多风范、消鸩杀菌,辣椒能温中健胃,散寒燥湿,发汗。本菜荤素搭配,养分丰富,但因肥肠的实足脂肪及嘌呤含量较高,痛风、痴肥及有心血管疾病的东说念主群应减少食用。

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发布于:河北省



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