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加拿大pc28预测在线 快速上手！家常小炒黄牛肉，鲜好意思不腻
发布日期：2024-07-20 00:00 点击次数：146
以下是小炒黄牛肉的属目作念法：
食材准备
主料：牛里脊或牛后腿肉200-250克
辅料：红小米辣3个、泡椒5个、姜、蒜适量、香菜5株、洋葱四分之一、青椒1个、辣椒酱1勺。
调料：蚝油1-2勺、生抽1-3勺、老抽0.5-1勺、白胡椒粉少量、料酒1勺、淀粉1-2勺、小苏打1克、盐、鸡精适量。
制作花式
姑娘叫秦雅萍，是个苦命女子，认识这个小伙以前，她已独自一人照顾这3个老人近二十年了。
1. 惩办牛肉：将牛肉洗净，逆着纹路切成薄片，放入碗中。加入蚝油、生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉、小苏打（使牛肉更嫩），少量油，持匀腌制15-30分钟。
2. 辅料：小米椒切圈、泡椒切碎，姜蒜切末，香菜切段、青椒去籽切丝，洋葱切丝备用。
3. 起锅烧油，油热后先放姜蒜炒出香味，放泡椒、小米椒、辣椒酱翻炒几下。放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色，加入青椒和洋葱丝延续翻炒1-2分钟。
4. 加入适量盐、鸡精调味，临了加入香菜段，翻炒几下即可出锅。
发布于：重庆市